简易版微波孜然猪肉干
没有什么故事,就是嘴馋好吃😂每次做出来都不够吃,下酒非常的棒。没做辣的,因为小孩吃不了辣。我喜欢孜然味的,如果你们喜欢别的口味,可以自己添加。
用料
瘦肉 | 1000克 |
胡椒粉 | 少许 |
蒜蓉 | 半碗 |
孜然粉 | 两勺 |
厨邦酱油 | 一碗 |
南乳 | 三大勺 |
玉米淀粉 | 三大勺 |
红星二锅头 | 一碗 |
白糖 | 三勺 |
鸡粉 | 适量 |
喜欢吃辣的可放辣椒 |
简易版微波孜然猪肉干的做法
猪肉洗净切片,把所有调料倒猪肉里面抓匀,腌制一个晚上,第二天直接拿出来晾晒。(我赶时间腌制半小时,就晒了)
晒干收起,分批放微波炉里烤
每次这么一盘,(我用的是格兰仕光波炉)烤两三分钟就拿出来翻面再烤两三分钟,如不够熟,再加烤两分钟,(具体熟度自己看)因为每个人切的猪肉薄厚不一样,晒的时间烤的时间都不一样
孜然味不够的,烤的时候再撒上些也可以。
小贴士
烤肉千万不要一下子时间调太多,尽量一盘考多几次,(多翻面烤)不然一次调个五六分钟以上的烤焦了就浪费了。尽量一盘不要放太多,这样肉才能受热均匀。
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