简单孜然辣椒面/烧烤串料炒鱿鱼
孜然食谱1.58W
用料
鱿鱼 | 3只 |
大蒜 | 3瓣 |
烧烤串料 | 5勺(适量) |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 4勺 |
熟白芝麻 | 适量适量 |
准备好食材。
鱿鱼洗净处理干净后切成小条。
开水下锅焯水2分钟左右。
捞出控干水份
蒜瓣切蒜末。热油下锅煸炒出香味儿。
放焯好水的鱿鱼大火翻炒3分钟左右。
放入2勺生抽,4勺蚝油继续翻炒均匀。
放入一碟烧烤串料翻炒2分钟左右。烧烤串料根据自己喜好调整用量。
装盘后撒上适量熟白芝麻。
小贴士
烧烤串料在超市就可以买到。也可以自己在家做。
我家的烧烤串料:辣椒粉,孜然,熟苏子籽,芝麻,花生碎,味精,食用盐。
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