孜然牛肉 小美版

不要油炸 没有油烟 20分钟炒牛肉，热菜、冷吃都好吃。

用料  

孜然牛肉 小美版的做法  

1. 牛肉切条 顺着牛肉纹理切

2. 姜 2秒 速度6 打碎一下

3. 有点大颗粒，没关系，等下和蒜再一起打碎一下

4. 蒜加入主锅，2秒速度6

5. 完成～

6. 把锅壁上的刮下来

7. 孜然预留5g（一小撮也行）其余所有都入锅

8. 速度2，反转1分钟，这一步相当于平时的腌制入味手抓那一环节

9. 锅壁刮下来，20min 温度V 反转速度0.5

10. 炒完了～
    

11. 大菜简单做～

小贴士

没有小贴士，因为太简单