美味佳肴馆年夜饭-葱烧海参
年夜饭食谱2.98W
用料
| 泡发好的海参 | 3只 |
| 大葱白 | 3段 |
| 西兰花（上海青） | 3瓣装饰用 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 清水（高汤） | 1小碗 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 香油 | 2滴 |
年夜饭-葱烧海参的做法
锅中放油，加入葱白段，小火慢炸出香味，微微焦后捞出。
![年夜饭-葱烧海参的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "年夜饭-葱烧海参的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入清水，蚝油，生抽烧开后，放入海参煮2分钟，加入适量盐糖调味。
2分钟后捞出海参摆盘，锅中汤汁加水淀粉勾芡，加入香油两滴，淋在海参上。
西兰花（上海青）开水焯水断生后摆盘装饰，👌
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