生椰拿铁曲奇(可以兼职白色情人节的甜品哦)
没啥!就是想过情人节!就是想吃!
学自这里:
生椰拿铁曲奇饼干|私房配方,酥到掉渣_哔哩哔哩_bilibili _id_from=
用料
无盐黄油(我用总统) | 160g |
厚椰乳(我用菲诺小盒的) | 23g |
杏仁粉(我用敬松庄园,也就是扁桃仁粉) | 40g |
现磨萃取咖啡液 | 25g(我去楼下的Happy Coffee买了杯热拿铁) |
低筋面粉(金龙鱼吧) | 200g |
可可粉(法芙娜) | 6g |
细砂糖(忘了) | 75g |
食盐 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
生椰拿铁曲奇(可以兼职白色情人节的甜品哦)的做法
黄油软化
另取一个碗加咖啡,厚椰乳,糖,盐搅和均匀。
软化的黄油用电动打蛋器打几下,打散
加入咖啡混合液
打到混合在一起
加可可粉,低筋面粉,杏仁粉,用刮刀搅拌均匀,搅到看不见干粉
先在裱花袋里塞个sn7092裱花嘴,装面糊,在裱花袋前端剪个口子,露出裱花嘴的齿牙(不要见太多会掉)
铺油纸,挤花,撒椰蓉,预热烤箱165度5分钟
然后烤20分钟,出炉,晾凉,吃
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