情人节果酱夹心曲奇

原方来自油管
看到的时候恰逢情人节
感觉挺应景的
本单身汪就写下了人生中第一个菜谱
也算记录一下
这个饼干方子巨简单
但是味道真的不错滴
我跟我妈不爱吃饼干的都吃了不少哈哈哈

用料  

情人节果酱夹心曲奇的做法  

1. 黄油软化之后用手动打蛋器搅打顺滑

2. 糖粉过筛搅打均匀即可不用打发

3. 分两次每次加一颗蛋黄搅打均匀

4. 打完后是很顺滑滴（现在冬天我是每步都放在偏凉的温水里坐一下再搅打的，不然黄油很容易变硬，不坐当然也是可以的嘻嘻）

5. 加入低面拌成团

6. 隔保鲜膜（比较容易转移到烤盘）擀成3mm的薄片，饼干尽量擀薄一点哦，如果擀的比较厚的话，烤的时候可能会鼓起来哒

7. 用模具压花

8. 175℃上下火10-15分钟

9. 饼干冷却后在空心饼干上撒薄薄的一层糖粉

10. 挖一勺果酱在不空心饼干上盖上空心饼干就完成了

11. 成品

12. 不撒糖粉也好看滴

13. 余下的料分了一半加了点红曲粉做了点爱心曲奇，不夹果酱也好吃的哟

14. 可爱的小爱心曲奇