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铁棍山药胡萝卜炖排骨

菜谱1.09W
铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法步骤图

胡萝卜含有丰富的维生素.此汤凉中有温,和胃化痰 补肾脾又含有多种维生素。

用料  

排骨 200g
山药 一根
胡萝卜 半根
生姜 两片
一根

铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法  

  1. 准备:排骨、铁棍山药、胡萝卜、姜片、葱

    铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法步骤图 第2张
  2. 1.锅里放水煮沸,下新鲜排骨、姜片,煮三分钟,出锅用清水冲掉浮末,沥干放到盘里
    2.铁棍山药削皮,切小段
    3.胡萝卜切滚刀块

    铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法步骤图 第3张
  3. 砂锅里加水,放入清洗过的排骨,两片生姜
    水开后,转小火20分钟

    铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法步骤图 第4张
  4. 放入铁棍山药和胡萝卜煮十分钟即可

    铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法步骤图 第5张
  5. 撒上葱花、盐、鸡精喜欢胡椒粉、香菜的亲也可以撒点

    铁棍山药胡萝卜炖排骨的做法步骤图 第6张

小贴士

药补不如食补,山药为食补之最,此山药系河南温县铁棍山药为之最,富含人体所需16种氨基酸,有健脾养胃、补肾益精、补中益气、美容养颜、降低血糖、号称天然补肾王,冬天炖汤,煮,火锅都可以搭配着吃!

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