宿舍黄油炒时蔬
今天起晚了,到下午一点才起床,食堂没吃的了,好在前天留了一些食堂拿的蔬菜在冰箱里。取出来一看,看到有西兰花的时候稍微有点小崩溃。我很爱吃西兰花,但是每次炒菜都炒不熟它,我也懒得先把它过一遍水。那怎么办呢?只好硬刚了放进去炒哈哈,最后竟然炒熟了。
(所有的食材都是学校沙拉吧拿的,这个组合很满意,记录一下)
用料
生菜 | 一些 |
西兰花 | 一些 |
洋葱 | 少量 |
黄油 | 平常涂面包用的一小盒 |
海盐 | 一撮 |
黑胡椒 | 两大撮(我爱吃,不爱吃的话少放或者不放哦) |
宿舍黄油炒时蔬的做法
先把一小盒里的黄油全部放锅里小火融化,然后把食堂拿的菜一股脑全放锅里。不停的翻炒,不用加水。之后我加了点盐和黑胡椒(我只有这两种调味料😂如果有其他的加一加估计会更美味,如鸡精)。然后,炒到生菜和洋葱都变软可以吃了,戳一下西兰花,它大概里面杠杠还是硬的,于是再炒个三五下后,关火,盖上锅盖,闷个五六七八分钟,就好了。
小贴士
宿舍炒菜我用了亚马逊上买的不粘锅,30多刀,又能炒,还附加了个蒸锅可以蒸刀切馒头之类的,美滋滋。自从有了它,做饭的欲望蹭蹭蹭想上涨😂 之前只有一个煮泡面的电铁锅,感觉很多菜都被限制住了
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