宿舍低卡无油杂蔬意面
讲真,虽然没放一滴油,但是味道绝对不差!!!尤其是那个酱,不仅适合意面,而且也很下饭! 我同学吃饱饭来我这儿吃都停不下口!一锅就扫荡空了!
主食:意面(低GI)
蛋白质:牛肉,香菇,西兰花
蔬菜:洋葱,西兰花,洋葱,青椒,番茄
用料
番茄 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
香菇 | 3 |
盐 | 适量 |
青椒 | 1 |
大蒜头 | 1 |
西兰花 | 适量 |
牛肉丝 | 我用的是超市切好的五香牛肉丝 |
味全蒜蓉酱 | |
薄盐生抽 | |
镇江香醋 | |
番茄酱 | |
椒盐粉 | 可有可无 |
黑胡椒粉 | 可有可无 |
宿舍低卡无油杂蔬意面的做法
锅内烧少许水(不要加多了),把番茄放进煮软,用勺子捣烂番茄
加入切碎的香菇洋葱青椒大蒜头翻炒一会儿,蔬菜会自然炒出水来。再加入西兰花翻炒,加入适量盐,生抽,蒜蓉酱,番茄酱,香醋
(如果番茄味不够,可以加些许镇江香醋提味)加入腌好的牛肉丝,翻炒
等到翻炒得比较浓稠时,加入煮好的意面,继续翻炒几下再出锅。
出锅后依据个人喜好加适量黑胡椒粉或者椒盐粉调味。
小贴士
意面做法有很多,不必拘泥于一个食谱,可以自行发挥。只要食材搭配不要南辕北辙地就行。
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