宿舍菜谱——电饭煲红烧肉
嘿!
我是兔大侠,一个热爱厨房热爱做饭的19岁待业青年。
从小看妈妈做卤肉,超下饭。(妈妈辛苦了)
但是妈妈做的卤肉是先过锅再放入高压锅煮,而且不放糖!!
自从离开家乡读书后,我这个海边长大的女孩就爱上了做饭都加一点糖,不仅能中和咸味也能提鲜!
今天做的红烧肉非常非常非常简单!
在宿舍也能做!
因为上学宿舍限电为了做饭吃跑到外面租房住T_T
但是无奈花钱如流水,又搬回宿舍了哈哈
在宿舍买个小电饭锅和一个小煮锅。
相信我!宿舍也能做好吃的!!
用料
五花肉/猪瘦肉/猪腿肉 | 500g |
香叶八角等 | 适量 |
姜片 | 几片 |
蒜瓣 | 几瓣 |
料酒 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
清水 | 适量 |
鸡蛋 | 你喜欢 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
老抽 | 适量 |
宿舍菜谱——电饭煲红烧肉的做法
把猪肉鸡蛋冷水下锅。记住哦!冷水哦!煮开后大概两分钟左右把猪肉捞出,鸡蛋继续煮几分钟煮熟。,
煮猪肉的同时,把姜和蒜瓣香料准备好!(香料不可多!一点就够哦!)
把大块猪肉切块!肉肉肉
拿出你的电饭煲!
没错这个就是我的电饭煲,大学用了两年多,70多块钱买的800w,用的时候宿舍不会断电,粉粉的特别可爱嘿嘿看起来好像锅很大…
其实特别小!但是在宿舍一个人足够啦!
把所有的东西放进煲里,加生抽,蚝油,老抽,冰糖,料酒,清水,然后就按下煮饭键!等!当锅里开始咕噜咕噜的声音,整个宿舍闻到了肉肉肉的香味!拿调羹搅拌(?)反正就是翻一翻!怕糊底咧!一般不会,加了水嘛!怕肉肉入味不均匀捏!
jiang'jiang!!大概煲了40分钟!收汁了,颜色变深了,尝一下就可以出锅咯!做好啦!开次啦!
我开动咯!😋浇在饭上!我还能吃三碗!😱
谢谢观看哦!
小贴士
祈祷自己买到好肉肉!
希望可以找到工作!一起学习制作便当!
谢谢可以看到最后的泥萌!
一起开动吧!❤️
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