姜食堂的“济州岛有好多猪”拉面
韩综《姜餐厅》里,各色美食让吃货们流连忘返,尤其是里面的“江原道有好多猪”拉面,更是让吃货们的口水“飞流直下三千尺啊~”今天猪精儿也尝试了下这道美味!果不其然,做完之后我和舍友8分钟(居然还泡了米饭)就吃完了,虽然全程喊烫,但是我俩都怕对方吃得多,于是一直埋头猛吃,最后一锅面吃完了,汤也就剩了个底儿。
用料
大蒜 | 5-6瓣 |
水 | 适量 |
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 5-6片 |
快速面 | 1包 |
葱 | 四分之一 |
洋葱 | 四分之一 |
辣椒面 | 适量 |
姜食堂的“济州岛有好多猪”拉面的做法
1.将洋葱和葱、蒜(1:1:1/2)切成沫,然后搅拌均匀、将卷心菜切成丝备好。
2.舀四汤匙油放入锅内,等油温上来之后将拌好的葱、蒜、洋葱放入锅内炒至水汽蒸发。
3.将炒好的沫沫倒入碗内,与适量辣椒粉搅拌均匀备着。
4.在锅内倒水,快煮沸的时候放入调料包。
5.煮沸时放入快速面和切好的卷心菜。
6.面快煮软的时候放入刚刚搅拌好的酱料。
7.快出锅的时候将打好的鸡蛋液倒进去(倒进去的时候别搅拌,等待十秒钟)
8.在上面放上葱段,大功告成咯
小贴士
1.放鸡蛋糊的时候记得先等十秒钟。
公众号:猪精女孩儿
这里有很多宿舍美食教程和甜点制作教程,还有高校食堂测评和美食安利哦~下期宿舍美食预告:火鸡酱炒饭(口感没有面辣的那么夸张,喜欢吃辣但又不敢尝试火鸡面的可以试试哦~)
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