【姜食堂】姜虎东猪排

用料  

【姜食堂】姜虎东猪排的做法  

1. 小火融化黄油，加入面粉炒至发黄，成为黄油面

2. 蔬菜汤材料中火15分钟。搅打成泥，用盐调味，加入黄油面煮至浓稠。

3. 猪肉用肉锤锤为4倍面积（累死了，我10分钟只锤到1.5倍，放弃了。很想冲下楼开车用车轮碾压它！）。依次蘸面粉，鸡蛋液，面包糠。

4. 热油170度，下油锅每面2分钟炸熟即可。沥油，浇蔬菜酱。