🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖
🎃万圣节就要到啦!
给孩子们制作万圣节专属的糖果吧!
黄油和奶粉用的安佳的。
用料
黄油 | 30克 |
奶粉 | 75克 |
棉花糖 | 135克 |
大锅炒花生仁(去皮) | 150克 |
🎃万圣节“不给糖就捣蛋”之牛轧糖的做法
准备好所有原材料。
开最小的火(火一定要小,不然棉花糖容易糊!不要问我是怎么知道的😢),将黄油放入不粘锅化开。
放入棉花糖,用铲子一边按压,一边搅拌,直至把棉花糖全部融化。
差不多到这种状态,就可以加入奶粉。
加入奶粉后,搅拌至没有干粉。
差不多到这种状态,就可以加入花生仁。
加入花生后,用棉花糖把花生仁包裹均匀。
就可以出锅啦!
装入模具,按压平整后放凉。
切块后就可以包装啦!记得一定要裹一层糯米纸,不然会粘!
不给糖就捣蛋🎃
小贴士
1、火一定要最小最小;
2、切完后包糖纸时,一定要裹糯米纸。
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