咸香浓郁的咸味司康（视频有详细步骤）

喜欢司康，快手可得的零食，吃起来却丝毫不敷衍哦，口感介于面包与饼干之间，既有面包的松软又有饼干的酥脆，加了泡打粉的，自不必说，酵母版的司康也比面包省事得多。

只需把各种食材混合成面团，切割后就可以去烤了，丝毫不用考虑揉面，整形。

可盐可甜，口味百变，可随自己喜好加入各种食材

用料  

咸香浓郁的咸味司康（视频有详细步骤）的做法  

1. 准备好食材

2. 黄油切成小块，软化

3. 把黄油揉到面粉中，揉成颗粒状

4. 将火腿，洋葱切碎，马苏里拉奶酪解冻，备用，混合A

5. 面粉盆中倒入混合A以及其余食材

6. 戴上一次性手套，揉成面团，没有干粉即可，此刻的面团比较粘手

7. 在台面上铺一层保鲜膜，撒些干粉
   
   倒入面团

8. 轻拍成圆形，稍稍按扁些
   
   用保鲜膜包裹住

9. 放入冰箱冷藏半个小时，让面团松弛，各种食材得以充分融合

10. 取出后表面撒些干粉，切成八块
    
    预热烤箱，上下火200度

11. 轻轻移入铺了油纸的烤盘中，表面刷一层牛奶

12. 放入预热好的烤箱
    
    上下火200度，烤箱中层，烤20分钟

13. 烤好啦，圆鼓鼓，胖乎乎的小胖子，色泽金黄，有诱人的裂纹，出炉时香气四溢

14. 晾凉，外皮酥酥的，内里松软

15. 1

16. 2

小贴士

1、黄油要软化的状态，不可过硬也不可过软，筷子轻轻戳进去的程度

2、司康的面团不可过度搅拌，面团若起了筋就不会酥松了

3、这个面团水分高，会粘手，操作时拍点手粉，手粉适量，不可过多

4、室温下可放两天，冷冻半个月