清爽奶盖(不甜不腻刚刚好)
下午茶食谱3.02W
奶盖冻顶乌龙茶(也可以换红茶,夏天换绿茶)去台湾喝过就上瘾了,太好喝了,无聊在家自己做🤪
用料
淡奶油 | 35克 |
牛奶 | 13克 |
糖 | 10克 |
盐 | 适量 |
清爽奶盖(不甜不腻刚刚好)的做法
牛奶和淡奶混合,三次加糖打发至有花纹,最后➕一点盐打匀,此配料为一次量。
小贴士
低档打,高档容易打过头、影响口感
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