家常蒸白菜卷

从小到大，每逢过年过节家里饭桌上都会有这道菜，每次都做很多，分成小碗，每次吃的时候从冰箱里拿出来在锅里蒸一下，蘸着三合油吃，很美味～

用料  

家常蒸白菜卷的做法  

1. 肉馅解冻，搅拌均匀。

2. 加入胡萝卜丁，葱姜蒜末，蚝油，生抽，五香粉，搅拌均匀调味儿。

3. 搅拌过程中加水，让肉馅更嫩。

4. 在调好的肉馅中加入切好的白菜如图。搅拌均匀。

5. 把白菜分离成一片一片的。放开水中煮。

6. 煮好的白菜叶就是这样

7. 然后给白菜改刀把厚的梗切掉。

8. 把肉馅放到改好的白菜上卷。卷差不多一圈半就好啦。用刀把多余的白菜切段，卷下一个再用。差不多一个大的白菜叶可以卷两个长的菜卷。

9. 把菜卷切成自己想要的大小摆在盘里。

10. 再给大家看一下我妈妈的示范

11. 喜欢吃圆白菜的也一样哦

12. 成品就是这样啦～在上锅蒸15分钟，蘸着三合油就可以吃啦

小贴士

盐和调料的用量主要取决于你的肉馅多少啦，则取决你的个人口味，我这个食谱主要讲的是制作过程