低油 长辈最爱玉米烙

潮汕人出去外面吃必点玉米烙
一直不清楚为什么可以这么脆
突然想吃问了厨师朋友要配方
第一次还算蛮成功的

用料  

低油 长辈最爱玉米烙的做法  

1. 玉米粒洗干净裹上生粉   每一粒都要裹到哦

2. 热锅 一点点油   平铺平底锅    撒上水   是撒哦  详细看下图（好朋友在线授课）

3. 好友微信授课

4. 两面煎完装盘上桌  撒上白糖就可以啦～
   超好吃的玉米烙

小贴士

这样一定要薄   不能厚   厚就不好吃了
最好裹的粉要筛一下不会结块