🥒夏日轻食鸡肉卷

这是一款既适合减脂人士，又适合上班族的快手早餐。这款鸡肉卷各种营养兼顾。不仅有丰富的蛋白质和膳食纤维，脂肪和碳水的比例还低！

用料  

🥒夏日轻食鸡肉卷的做法  

1. 1. 将鸡胸肉切成条状，然后腌制鸡胸肉。

2. 2. 加入1.5克盐、5克料酒、6克轻盐酱油、少许胡椒粉、两勺味好美辣椒酱和1小勺玉米淀粉。将鸡胸肉和所有酱料拌匀后腌制30分钟。

3. 3. 三个鸡蛋里面加入少于盐和少许胡椒粉。

4. 4. 将黄瓜和胡萝卜洗净削皮待用。生菜叶洗干净甩干水待用。

5. 5. 黄瓜和胡萝卜刨丝。

6. 6. 热锅放少许油，倒入蛋液小火煎制。

7. 7. 在鸡蛋还没凝固前捣碎炒熟。

8. 8. 热锅放入少许油，放入腌制好的鸡胸肉中小火煎制。

9. 9. 不断翻面，直到鸡胸肉四面全部煎制金黄。

10. 10. 锅加热后放入多谷物饼，小火加热至饼皮微微鼓起即可。

11. 11. 现在底部铺上保鲜膜，然后在放上饼皮，再在饼皮上摆上3片生菜叶，加黄瓜丝和红萝卜丝。

12. 12. 然后铺上鸡蛋和鸡肉，再淋上沙拉酱。

13. 13. 把鸡肉卷卷起，保鲜膜两头拧紧。

14. 14. 吃的时候用刀岁半切开即可。

15. 上图

小贴士

1. 这是一道非常适合减脂期的同学吃的早餐。上班族也适合。
2. 鸡胸肉可以提前腌制好放冰箱冷藏。
3. 沙拉酱可以选择低脂肪的。
4. 饼有菠菜味的、全谷物的等，可以根据个人的口味在京东或淘宝上买。

此分量做了两个饼、三人食或者四人食都可以。食物量要根据饼的大小来定，不然最后卷饼的时候不好卷。