香浓燕麦米豆浆~营养早餐豆浆机系列
家里有款老式豆浆机,因为没有预约功能,一直闲置。
最近看了很多营养食谱,发现可以利用电压力锅的预约功能先浸泡、煮熟,早上起来再用1~2次豆浆机的果汁功能(3分钟一次),不也就成了快手早餐吗?那就让老款豆浆机再发挥余热吧!
食谱中是两瓷杯的量,两人正好,成品非常香浓,浓稠度像米糊。
三人需加到1000g(也就是“3”刻度线)的水,另外食材也需要加食谱中1/2的量。
不加食材也可以,只是没那么浓而已,也是很香的。
用料
黄豆 | 40克 |
燕麦米 | 20克 |
燕麦片 | 20克 |
清水 | 800克 |
糖 | 8克(很淡的甜) |
香浓燕麦米豆浆~营养早餐豆浆机系列的做法
黄豆
燕麦米
洗净后,加水至电压力锅“2”刻度线,略超过一点。(称了一下,800g左右)
撒入20g即食燕麦片,盖上盖子。
生燕麦片也可以,反正是要煮的。选“五谷杂粮”模式
“软糯”口感
定时“40”分钟(就是煮40分钟)
预约“06:00”,按下“开始”键,6小时之后就好了。
早上,把煮好的豆糊倒入豆浆机,盖好后,点“果汁”模式1~2次,因为煮烂了,一次果汁程序就挺细腻了。
喜欢甜口的,可以在倒入豆浆机的时候加入红糖或冰糖、白糖,也可以在“果汁”程序后加蜂蜜。
不加糖,就是浓浓的米豆香。
我家神兽喜欢微甜,加入8g白绵糖,只有很淡的甜味,非常清香,神兽很满意。成品一共两瓷杯的量,果汁程序后,有奶盖了(✪▽✪)。
小孩非要过滤喝,因为太浓所以过滤得特别慢,后来用勺子帮忙,才滤出一杯。
尝了一口,过滤后口感倒是香浓之外更添柔滑。
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