小银鱼鲜肉锅贴

小朋友都爱吃👇🌱春季补钙，最适合当季的一道美味！简单又营养，无腥味，无骨头，非常适合辅食。

用料  

小银鱼鲜肉锅贴的做法  

1. 小银鱼用热水烫一下，滤出备用

2. 切葱，姜，用热水烫一下，调出葱姜水

3. 肉搅碎，加糖，盐，鱼露，料酒拌匀，葱姜水分三次加入搅拌，搅拌到开始起胶状态

4. 加入沥干水分的小银鱼，再拌匀即可

5. 买现成的饺子皮，包馅，捏出自己喜欢的形状

6. 随便捏

7. 少许油，热锅，下饺子

8. 煎至金黄色

9. 下淀粉水（玉米淀粉➕水）

10. 大火煮沸转小火焖5分钟，最后撒上芝麻

11. 装盘

12. 非常鲜，非常美味

13. 满满的馅料。