零添加果酱(樱桃/车厘子)
早餐食谱1.17W
最爱车厘子了,怎么吃都好吃,但是如果做成果酱,早上配上全麦面包和酸奶,酥脆的面包加一口冰凉酸甜的果酱,简直太赞了
关键是,这样吃又健康又减脂,美美哒
用料
樱桃 | 750克 |
冰糖 | 25克 |
白砂糖 | 20克 |
矿泉水 | 1瓶500毫升 |
零添加果酱(樱桃/车厘子)的做法
洗净去核,很简单,刀切个小口,扣掉就可以啦,可以全家一起来,很有意思,就是控制一下,我一般买两斤,扣子得吃点半斤
腌制,加一两勺白糖腌制一小时左右,不用纠结糖多少,车厘子本来就很甜,不用放太多,放多了还增加卡路里
熬制,锅洗净,不要有菜味,不粘锅最好,放矿泉水,冰糖,小火煮,时不时翻动一下,别糊了,熬着熬着就软烂了,也没水了,粘粘的了,然后找一个密封碗盛出
冰箱冷藏三四个小时以上,凉透了冰冰的更好吃
小贴士
买车厘子尝尝一尝,本地的浅色的比较酸,果酱口感酸甜,美早比较甜,就少放点糖,不然有点太甜了!
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