美味佳肴馆金银蛋麦满分
早餐食谱2.96W
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 鸡蛋白 | 1个鸡蛋的量 |
| 橄榄油 | 一茶勺 |
| 番茄酱 | 随意 |
| 黑芝麻 | 随意 |
| 全麦Muffin | 1只 |
| 紫甘蓝（或其它蔬菜） | 随意 |
金银蛋麦满分的做法
低温热煎锅（我用的是迷你不粘锅，正好一个鸡蛋的量），倒入橄榄油热1分钟
倒入鸡蛋白，等基本成型后翻一下，煎上面薄薄的一层蛋清（不翻底下会糊的）
正常的鸡蛋打匀，低温无油煎
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出锅后放在全麦Muffin上，番茄酱和黑芝麻提味，蔬菜中和油腻，配上牛奶咖啡，活力满分
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