【紫薯鸡蛋卷】面点厨师教你做低卡低脂美食，快来试试吧。

【紫薯鸡蛋卷】夏天了，厨师长教大家一道低卡低脂的面点，步骤特别简单，味道香甜软糯，关键是颜值还很高，喜欢的朋友快来试试吧（视频最后有食谱）

用料  

【紫薯鸡蛋卷】面点厨师教你做低卡低脂美食，快来试试吧。的做法  

1. 紫薯切片，上锅蒸20分钟

2. 2个鸡蛋打入盘中，加入5勺面粉，搅匀后加入5勺水，再加入2勺白糖，搅匀。根据面粉吸水度不同，可适当加入水。

3. 平底锅上火，加入一勺油烧热。放入一勺半面糊，摊成薄饼。

4. 将紫薯取出捣碎，步骤同上，煎成薄饼。

5. 在案板上铺上保鲜膜，

6. 将紫薯铺在面饼上卷起、切段即可。

7. 成品