孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊
有钱的中国人民现在对吃真是一点也不含糊,更别说孕妇是家里的重点保护对象更是一呼百应,想吃什么瞬间到位,但请各位孕妈妈注意,饮食还是要以健康为主,这道黑芝麻糊我把糖控制在正常做法的三分之一,又解馋又不用怕太甜
配料就不精确到克了,毕竟中餐喜欢用少许来形容计量(^_^)
用料
紫米 | 一小把 |
糯米(紫米丸子用) | 一小把 |
黑芝麻 | 一小把 |
糯米(芝麻糊用) | 一小把 |
核桃 | 4瓣 |
冰糖 | 6-8粒 |
纯净水 | 适量 |
孕妇放心食用的紫米丸子黑芝麻糊的做法
蒸好之后是这样子滴
紫米饭捏成丸子状备用,剩下的配料放入豆浆机中
豆浆机加纯净水并调制米糊,注意为了芝麻糊浓稠水最多加至900ml
芝麻糊制作好后,放入紫米丸子就可以吃啦,也可以用豆浆机自带的漏网过滤一边,这样芝麻糊会更加顺滑
小贴士
配料里还可以加入红枣枸杞之类增加营养
如果做出的芝麻糊太稀可以滤去渣子后倒入小锅中小火煮沸,慢慢就会变得浓稠
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