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自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷

自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷的做法步骤图

今天来做广东特色小吃烧卖,皮薄馅大、味道鲜美、美观好吃。

用料  

糯米 400克
干香菇 6~10朵
香油 2勺
饺子皮 30张
胡萝卜 半根
适量
生抽 适量
小葱 1根
100克
青豆 50克

自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷的做法  

  1. 糯米提前蒸好,干香菇提前泡发好,青豆烧开水滤1~2分钟,瘦肉切肉沫备用
    胡萝卜、香菇切丁

    自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷的做法步骤图 第2张
  2. 油锅烧热放瘦肉、香菇、青豆等~翻炒均匀

    自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷的做法步骤图 第3张
  3. 等馅料稍微凉就可以包了,包好上锅水开后蒸15分钟左右

    自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷的做法步骤图 第4张
  4. 皮薄馅大、美味的烧麦就好了,我家孩子一下干掉七八个(。・ω・。)ノ♡

    自制烧卖:做法简单,皮薄馅大香喷喷的做法步骤图 第5张

小贴士

糯米饭可以不用蒸太烂,肉也可以选那种肥瘦均匀的前腿肉,我家不喜欢吃肥瘦就买的瘦肉~