鸡蛋面包美味早餐 - 洞中的癞蛤蟆
我在Cousera课程中,跟Stanford University的Medical学院的教授学来的超级简单美味早餐-toad in a hole,碳水化合物和蛋白质的完美组合。再加上一杯水果酸奶果昔组合,就是完美早餐。
用料
全麦面包 | 1片 |
鸡蛋 | 1个 |
海盐 | 少许,可不加 |
黑胡椒粒 | 少许 |
意大利风味香草 | 少许 |
黄油 | 少许 |
鸡蛋面包美味早餐 - 洞中的癞蛤蟆的做法
全麦面包切片。
切片面包用小刀取出中间部分。
放入黄油滑锅加热。
黄油融化后,加入被挖去中间部分的面包片。
在中间部分打入一个鸡蛋。
戳破蛋黄,让它在面包中铺开。加入盐、胡椒粒、意大利香草调味
加入被挖出的面包块。
翻面煎至鸡蛋凝固。
装盘。
小贴士
要更健康点可用橄榄油代替黄油,可以不加盐。
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