木瓜炖蛤蟆油(木瓜炖雪蛤)
1,雪蛤东北带回来的,正宗林蛙油。
2,雪蛤对于女性美容养颜很棒的!
3,木瓜有丰胸作用,这个菜很适合例假前和中吃。
4,孕妇不适合
用料
雪蛤 | 适量 |
木瓜 | 一半 |
枸杞 | 3-5颗 |
冰糖 | 适量 |
姜片 | 2-3片 |
红枣 | 一颗 |
木瓜炖蛤蟆油(木瓜炖雪蛤)的做法
1,雪蛤用清水浸四小时或者一晚,除干净杂质、血丝,特别是血丝一定要去除干净,此物最腥。
2,将所有材料准备处理好备用。
3,准备几片姜片,木瓜洗干净外皮,切出木瓜盅,挖出核和瓤。
4,把浸泡好的雪蛤和冰糖红枣放入碗中上面铺上姜片,姜片起到除腥作用。
5,两准备好的雪蛤放入锅内炖半小时。
6,到时间后注入木瓜盅内,放上枸杞加盖,隔水炖一小时即可。
像素有限,借用一张,漂漂哒,完美木瓜炖雪蛤
小贴士
1,雪蛤又称林蛙油,其中中含有4种激素、9种维生素、13种微量元素和18种氨基酸及多种酮类、醇类、多肽生物活性因子。
2,姜片起到去腥作用,可以浸泡期间就铺上姜片。
3,孕妇、过敏体质的人士尽量不要服用
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