早餐|小学生早餐日常(持续更新)
家有小学生,要吃的营养又丰富,娃餐都是一天高碳水的开始,和我的早餐都是分开做的,每天都在考虑营养、搭配和颜值满分,当妈不易,且行且珍惜
用料
鸡蛋 | 1个 |
五花肉 | |
牛肉 | |
面粉 | |
牛奶 | |
小米 | |
黄豆 | |
蔬菜 | |
水果 |
早餐|小学生早餐日常(持续更新)的做法
豆腐脑+肉夹馍
豆腐脑,我总是用50克黄豆加550ml水来打浆,打出来滤网布过滤三遍,煮沸后再煮七八分钟然后快速倒入化开内脂水(2克内脂+一丢丢水化开)的电饭锅中,开保温功能闷20分钟就可以了。卤子根据喜好来,可甜可盐。喜欢咸卤的:黄花菜+木耳+香菇等煸炒一下加入生抽、盐调味加一些水煮一会,待菜软烂了加两勺水淀粉勾芡浓稠即可,加一点蒜汁和一把香菜会很提味。
肉夹馍,五花肉下冷锅煮沸后捞出清洗干净,然后洗干净锅开火加热,加入少许油和几颗冰糖,炒一点糖色,微冒泡下肉块略煸炒,加入没过肉多一点的水,放一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和适量盐调味,几片姜和四根葱段,大料两颗、草果一颗、陈皮一段、花椒五六粒、白芷一片,大火烧开后转小火砂锅慢炖。我一般都炖一个半小时以上,肥肉酥烂了就可以关火了。如果想吃卤鸡蛋的,就可以在炖肉炖一半的时候放进去几颗煮好的鸡蛋(剥皮),我都是头天晚上炖好,入味一晚上,第二天早上味道会非常好,我家不吃味精,大家可以酌情放。鸡肉综合汉堡+牛奶+水果
汉堡:我买的曼可顿的汉堡胚,空气炸锅加热不到两分钟即可,鸡排用的凤祥黄金战甲大鸡排,油热170度左右,炸四分钟即可,加入一片番茄,一片芝士片,蕃茄酱和蛋黄酱若干,一片煎蛋,就可以了。这个量,我家小朋友每次都可以吃完,再加一杯牛奶和水果,营养够啦!这个鸡排口感很好,很推荐,偶尔吃点油炸食品,小朋友会非常开心,米粥+羊肉胡萝卜煎饺+白灼西兰花
这个应该没有难度蛋皮小馄饨+水果
蛋皮部分:鸡蛋打散放不粘锅摊成鸡蛋皮,晾凉切细丝
小馄饨肉馅部分:瘦7肥3的肉打成馅,加入生抽、料酒、葱姜水、香葱碎、盐搅打上劲儿以后再加入食用油即可
小馄饨汤底部分:紫菜+葱花香菜+生抽一丢丢+白胡椒粉一丢丢+盐+香油,喜欢吃醋的放点醋,小馄饨煮好后,把汤倒调味碗中搅拌均匀再加入馄饨,最后撒入鸡蛋皮即可。煎蛋+巧克力派+牛奶+水果
厚蛋烧+香蒜黄油烤乳酪面包+巧克力牛奶+水果+坚果
厚蛋烧:牛奶+鸡蛋+糖打散放入厚蛋烧煎锅一层层卷起来就可以了,不要等凝固了再倒第二层蛋液,会卷不出来。
香蒜黄油烤面包:一定要买这个酱,超级快手好吃,放空气炸锅叮三分钟,香酥可口。老干妈蛋炒饭+牛奶+水果
土豆鸡蛋煎饼+海苔肉松大米粥+拌黄瓜+小番茄
鸡蛋卷饼+皮蛋瘦肉粥+炒土豆丝+水果
肉包子+鸡蛋+小米粥+坚果
热狗棒+阳春面+豆浆
香煎牛奶浸吐司+煎鸡胸肉+煎蛋+小黄瓜+牛奶+水果
香菇玉米猪肉馄饨+苹果
小米粥+胡萝卜羊肉煎饺+肉丝炒茄子
羊肉冬瓜粉丝汤泡饭+水果
口袋烙饼夹菜+炒土豆丝+炒鸡蛋+炒豆角丝+烤猪肉肠+白粥
里面只有碱水球是我的瑞士卷+牛奶炒鸡蛋+西梅+牛奶
可乐饼+煎蛋+蒸玉米+牛奶+苹果
(滤镜下的可乐饼ququ黑了)麻食
小馄饨+土豆丝卷饼+梨
牛肉馅饼+韭菜鸡蛋馅饼+煎蛋+牛奶
馅饼是用饺子皮包的牛奶+寿司(蛋皮+肉松+黄萝卜+黄瓜+美乃滋+番茄酱)这是小朋友喜欢吃的口味
兰州炒饭(牛肉粒+鸡蛋+胡萝卜丁)+牛奶+泡菜+橙子
油条+豆浆+火山肠+煮蛋+凉拌圆白菜+腐乳
鸡蛋饼+凉拌黄瓜+小米粥
肉煎包+土豆丝+炒蛋+小米粥
丸子白菜面
焖面+牛奶
肉松海苔饭团+牛奶+草莓番茄
卤面
烧饼夹肉+凉拌菜+煮鸡蛋+苹果
酸菜汆白肉+西葫芦炒番茄+米饭
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