简单好上手的抹茶草莓卷

今天做了抹茶草莓卷，因为草莓放多了，切片又太厚，抹茶粉也不正宗，做出来的成品有点难看。虽然翻车了，但是还是分享一下做法吧，大家可以自己再改良做法哟。

用料  

简单好上手的抹茶草莓卷的做法  

1. .将面粉、牛奶、鸡蛋液、抹茶粉、糖粉15克、融化好的黄油、几滴柠檬汁，搅拌均匀。

2. 用筛子过滤一下。

3. 稀面糊完成。

4. 稀奶油加5克糖粉。

5. 打发至凝固状态即可。

6. 草莓切片备用。

7. 用薄饼铛将面粉液摊成薄饼，不粘锅也可以。

8. 用薄饼铛将面粉液摊成薄饼。

9. 3～4张即可。

10. 薄饼切成条状。

11. 抹上奶油，摆上草莓，卷起来。我不太喜欢奶油，怕胖，所以放的很少。

12. 立起来以后，周围可继续摆上草莓片，用薄饼片围起来，做到你想要的大小。

13. 筛上一层薄薄的糖粉即可。草莓片有点厚了，放的也有些太多了，不太好看😭

14. 卖相有点丑，装饰拍摆一下😊

小贴士

1．草莓一定要切薄薄的，做出来才好看。
2.抹茶粉也要买好一点的，颜色才会好看，我的库存抹茶粉颜色太暗了。
3．不喜欢奶油的，也可以直接用酸奶更省事。
4.黄油也可以不放，更清淡。