宝宝爱吃的虾仁鸡蛋羹
早餐食谱9.09K
用料
鸡蛋 | 2个 |
虾 | 2-3只 |
小葱 | 根 |
盐 | 少量 |
香油 | 几滴 |
生抽 | 根据自己口味 |
取两个生鸡蛋放入一个中等大小的碗里打散
加入蛋液1-2倍的温水(根据个人喜好,水越多蛋羹越嫩),水温一定不要太高,不然就变成蛋花汤了……加入少量的盐,量一定要少,然后打匀。
待蛋羹半凝固了,放入虾仁(我用的是煮熟的虾然后剥的虾仁),转小火3-5分钟,然后关火焖一会儿。
出锅撒一点葱花倒一点生抽和几滴香油。哒啦~完成了。
小贴士
尽量用温水,蛋羹蒸出来比较嫩而且熟的也快。鸡蛋加水打散会产生很多泡沫要去掉,会影响美观,嘿嘿……
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
只花30元的原切吃到了150元的品质--再煎原切牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉富含蛋白质和肌氨酸,一直是减脂增肌的好帮手,我们的原切牛排是宁夏泾源的草饲牛排,营养价值在牛排界的顶端,选用上脑眼肉最精华部分做原切,完全无添加无拼接,简简单单的煎制,保持着最完美的营养和口感,方便快捷,快手又好吃,30元左右一块的原切牛排是150元的品质,价美...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...