肉排米汉堡:再忙,也要好好吃早餐
每天的早晨时间有限,早餐即使不能太讲究,但也不能太将就。所以再忙,也要留给自己一个时间好好吃早餐。希望这款冒着香喷喷饭香的食物,能让你开启美好的一天。更多食谱、美好生活方式倡导,关注公众号:ecorice(天地人禾)。
用料
稻鸭米+地禾糯米饭 | 1碗 |
肉馅 | 100g |
鸡蛋 | 1个 |
生菜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱头酥 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
肉排米汉堡:再忙,也要好好吃早餐的做法
在肉馅中加入鸡蛋液,然后加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉和葱头酥,顺着一个方向搅拌,直到上劲;
用手将肉馅整理成圆饼状;
平底锅烧热,入油,再将肉饼放入锅中煎熟;
手蘸些凉开水,抓米饭揉捏成与肉排差不多大小的饼状,两层米饭中间夹入1块肉排和一些生菜,上面撒些熟的黑芝麻点缀即可。
小贴士
1、肉馅一定要搅拌到比较黏稠的程度,这样肉排煎出来才是完整的一块,不会散开来;
2、烤肉热量较高,每份米汉堡的肉排最多两块,为了健康不要贪多哦;
3、稻鸭米和地禾糯的购买地址:
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