快手早餐—肉松米汉堡

对于早上起不来，却有上学的孩子需要照顾的赖床一族。快手早餐绝对是必须学会的必杀技。
   剩饭是每个家庭难免会有的东西。难道剩饭只能煮泡饭，炒炒饭？米汉堡—是不仅能消耗掉剩饭，又能让你多睡10分钟的存在。

用料  

快手早餐—肉松米汉堡的做法  

1. 带上手套，将剩饭在碗里用力捏几下

2. 捏到图中粘粘的状态，不松散就可以了。

3. 用一个煎蛋模，抓一小撮饭，用手按成型。

4. 表面按平，不要太厚。个人觉得薄一点比较香。这个可以按个人喜好调整。

5. 此时会粘底。用铲子转圈铲一圈就起来了。

6. 平底不粘锅喷少许油。煎到表面上色后翻面。翻面后，如果之前压的不是很平的可以用铲子压一压，压平。

7. 搽上日式烧烤酱，另外一面也上色之后，不用再翻面，盛出来。

8. 撒上肉松。因为有酱，所以肉松会粘住。吃的时候不会掉很多。

9. 只时候另外一片也好了。有酱一面朝下，叠在一起。

10. 没有米汉堡专用的纸。我用烘培用的油纸，因为肉松是干的，所以也很好用。

11. 折成三角形

12. 这样肉松吃的时候不会掉到到处都是。

13. 成品。时间不够带在路上吃也完全没问题。

小贴士

1.最好用不粘锅。可以少用很多油。虽然我是懒惰的人，但是健康问题还是很在意的。如果是别的锅也可以，每家的锅脾气不一样。掌握的好不是不粘锅应该也OK。不过我还不够炉火纯青，所以不粘锅是我的最爱。
2.有时间的可以用火锅牛肉加酱油味霖烧一下，和生菜一起夹在里面就跟好吃了。
3.没有煎蛋圈的可以用玻璃杯