鸡汁素面来一份【好吃！】

早上要吃面的主。还要有肉的。上次超市买的鸡汁还没派上用场的。想想做个鲜汤的不放肉看看要不要吃。

用料

鸡汁素面来一份【好吃！】的做法

冰箱翻了下。可以煮蔬菜面的都拿出来了。
黄豆芽一把+金针菇一把+生菜一颗+半根胡萝卜擦丝。
热锅热油。放黄豆芽和胡萝卜先翻炒一下。我今儿用的菜籽油会香一点。
把黄豆芽和胡萝卜先炒到断生。
加水。水量按照你煮的面的量来。
菜籽油的颜色。其实挺好吃的的菜籽油。香喷喷啊。加好水就让这边的面条汤先煮开。旁边先煮个面条。
煮面。水开下面条。煮这种蔬菜面不用放太多面条。本身菜的量就多。面条也是要煮到软乎的会量变更多。

然后这边可以单独煮好面条放进去旁边的蔬菜汤里面。这样煮起来的面条比较爽滑不会很浓稠的面糊一样的汤。

当然也可以直接把面条放进去刚刚煮的蔬菜汤里面去一起煮。这样子煮起来的就是我们这边称呼的【烂糊面】。也是好吃的。汤会比较糊一点。看个人口味吧。
旁边的蔬菜汤水开了。把生菜和金针菇这种熟的快的蔬菜水开之后放进去。再加2勺盐。
加一条这个鸡汁。煮面条鲜。
旁边锅里的面条也正好煮好了。直接把面条捞进旁边鸡汁蔬菜汤里面去。
这样子就煮好啦。鸡汁蔬菜汤的素面一锅。分成2份。你一碗啊我一碗。😄
你一碗。
我一碗。
开吃。😉