杂粮早餐饼
早餐是一天之中最重要的一餐,今天给大家推荐一款杂粮早餐饼,不仅营养丰富,而且制作起来简单快捷~
用料
白面粉 | 80克 |
玉米面 | 30克 |
全麦粉 | 20克 |
鸡蛋 | 5个 |
生菜 | 2棵 |
豆瓣酱 | 少许 |
黑芝麻 | 少许 |
水 | 190克 |
食用油 | 少许 |
杂粮早餐饼的做法
先将面粉分别称量好备用。
把所有面粉倒入容器中,加入一个鸡蛋和水搅拌均匀。
搅拌好的状态是这样子的,没有颗粒~
锅中倒入少许油,将搅拌好的面糊倒入锅中。
定型后放入鸡蛋~
把鸡蛋打撒,撒上少许芝麻~
翻面,抹上豆瓣酱少许,放上菜叶卷住即可~
成品~
小贴士
1、以上称量的面粉克数我做了两大张煎饼。如果小朋友们不喜欢吃杂粮的,可以把玉米面和全麦粉的量换成白面,里面还可以放些虾皮,蔬菜(例如黄瓜丝,胡萝卜丝,芹菜或焯水菜叶之类的都可以)颜色搭配好,还可以治疗小朋友挑食问题~
2、食谱中水的量根据面糊的稀稠度调节,加水时一点点加,这样可以避免调出的面糊太稀不成型。
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