椰香玉米烙
香喷喷的玉米烙出锅了已经不记得第一次在哪吃的玉米烙,也一直没搞明白这是什么地方的特色~但每次想起来,总是口水打转,如果是在饭店吃饭会毫不犹豫的来一份玉米烙酥脆的口感夹杂着玉米的香甜,再来一份蘸料满足啊,这个季节正是吃玉米的好时节,今天就来一份玉米烙吧~
用料
新鲜玉米粒 | |
椰子粉 | |
面粉 | |
黑芝麻 | |
淀粉 | |
蛋黄 | |
砂糖 | |
植物油 | |
沙拉酱 | |
炼乳 |
椰香玉米烙的做法
玉米粒焯水两分钟,把水滤干
放入适量植物油,少量面粉、淀粉、砂糖,蛋黄
放入椰子粉,黑芝麻,与玉米粒搅拌均匀
平底锅内倒入少量油,把搅拌均匀的玉米粒平摊在平底锅中,小火烹调,及时转动
成型后,翻转,使两面受热均匀,直至松脆,盛盘
准备沙拉酱或炼乳,搭配食用
小贴士
1.玉米被世界公认为是“黄金作物”,又名玉蜀黍,苞谷等,玉米是粗粮中的保健佳品,对人体健康十分有益。
2.吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去,许多营养都集中在这里。
3.玉米用来做汤、做菜,玉米粥、玉米饼、玉米糕都是玉米很受欢迎的吃法。
-
菠菜饼——快手早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠菜一把菠菜饼——快手早餐的做法菠菜焯水,挤干水份。切碎面糊加盐,加水,酸奶型,加鸡蛋脆,不加就软。放入菠菜和烤肠。搅成这个样子。电饼铛预热,加点油,把面糊一勺一个饼。上下盘加热,就可以了。...
-
咸蛋黄肉粽(豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这几年端午节都有包粽子,自己做的粽子就是好吃,个头大,馅料丰富!做法很简单,用料仅供参考,可自行调整用料糯米1500克粽叶100片五花肉800克咸蛋黄20个板栗仁适量克花生米一碗干香菇适量干贝适量虾干适量咸蛋黄肉粽(豪华版)的做法这次图方便在市场买的新鲜的粽叶,很干净...
-
不输早餐店的油条的做法和图解,不输早餐店的油条怎么做更好吃
用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者室温醒面两小时。从冰箱里取出后擀开,大约一...
-
夏天餐桌上最受欢迎的一道菜~开胃又解暑的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气越来越热苦夏的我没有一点胃口忽然想来一盘儿酸辣凉粉儿想想都流口水🤤清爽又开胃跟着我一起做无添加的豌豆凉粉儿吧,筋道好做又好吃😋用料豌豆淀粉2小杯冷水12小杯大蒜3瓣黄瓜1根香菜2根小米辣2个生抽2勺米醋2勺油泼辣子1勺麻油1勺夏天餐桌上最受欢迎的一...