快手早餐~韭菜鸡蛋饼
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早饭一定要吃好,今天分享一下韭菜鸡蛋饼的做法,非常简单方便。
用料
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 一勺(这是用的是装汤的那种大点的勺子) |
韭菜 | 100克 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
虾皮 | 1勺 |
鸡精 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
韭菜洗净切碎。
放碗中加入面粉,鸡蛋,韭菜,洗干净的虾皮,盐,五香粉和鸡精。
加水调成这样的糊状。
面糊加水调到这种可流动的状态,这样做出来的饼软软的非常好吃。
平底锅刷油,烧热导入面糊。
一面煎定型翻面煎。
两面来回翻几次,用小火煎。
两面煎至金黄就可以出锅了。
先切一小块给宝宝吃。
装盘开饭了
小贴士
宝宝吃可以五香粉和鸡精可以不放,我忘记了
饼一定要煎一面定型才可以翻面,不然容易烂。
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