杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾

杂粮和洋葱番茄一起焖熟，搭配香辣罗勒蒜蓉鲜虾，美味可口。
1人份

用料  

杂粮蕃茄焖饭配罗勒蒜香虾的做法  

1. 洋葱番茄切小块，放入料理机打碎；

2. 杂粮冲洗干净，
   这次我用了一粥一饭的杂粮，品种丰富；

3. 电饭煲放入食用油，
   按下煮饭键；

4. 放入打碎的番茄洋葱末加热，偶尔翻拌；

5. 炒出香味炒干一点点，放入杂粮，盐，开水，
   重新按下煮饭键煮熟。
   （水放平时煮饭的水量，然后根据第一次口感调节）

6. 杂粮熟时，开始制作罗勒蒜香虾：
   虾去头，去壳，去肠线，留尾部；
   放入盐，胡椒粉，几滴食用油抓匀；

7. 罗勒叶切碎，蒜头切末；

8. 锅烧热，转中火放入橄榄油和蒜蓉翻炒；

9. 蒜末开始颜色金黄，放入虾仁快速翻炒变色；

10. 关火，放入辣椒粉和罗勒叶拌匀出锅。

11. 先盛杂粮饭，再铺香辣鲜虾，营养美味。

小贴士

不喜欢洋葱味道的可以不放洋葱，放一粒蒜也可以