醋泡姜芽

用料  

醋泡姜芽的做法  

1. 买来姜芽

2. 洗干净

3. 晾干

4. 切片

5. 冰糖加米醋煮开放凉，倒入姜片的罐子中，罐子一定晾干无水后再放入醋与姜。密封数天即可。

小贴士

姜切薄片，姜芽红色部去除。一斤姜可以用一瓶半的超市常见的瓶装白醋。