全麦鸡肉西葫芦馅饼
背后没有故事,就是有着一张吃货的嘴和一颗想减肥的心😂😂
用料
全麦粉 | 50克 |
普通面粉 | 150克 |
水 | 110克 |
西葫芦 | 1个(400克左右) |
鸡蛋 | 2个 |
鸡胸肉 | 130克 |
葱 | 1根 |
姜末 | 适量 |
耗油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
香油 | 适量 |
食用油 | 适量 |
鸡精 | 1勺 |
酵母 | 2克 |
十三香 | 适量 |
全麦鸡肉西葫芦馅饼的做法
全麦粉 面粉 酵母放在盆里
加水用筷子搅成这样婶的,用手揉成光滑的面团
盖上保鲜膜,发酵至两倍大
西葫芦擦成丝,放点盐,腌10分钟
用纱布攥干水分
用小刀切几下就行,我觉得切太碎不好吃
鸡蛋打馓,煎成鸡蛋皮
切碎
鸡肉剁成泥
把鸡蛋 西葫芦 鸡肉 葱姜末都放在碗里,放入两勺食用油,两勺香油,两勺耗油,十三香一勺,生抽两勺,盐一勺,鸡精一勺
搅拌均匀,备用
面团发好揉成长条,切成小面技子
擀成饼
像包包子一样,捏紧收口
全部包好
锅内刷油
把饼放在锅里(用平底锅,电饼铛都可以烙)
中火盖上盖三分钟,翻面在烙三分钟,烙至两面金黄就出锅吧(锅的温度不同看情况而定,别整糊了,一定整熟了嗷)
🤩🤩
小贴士
别烙糊了就没事
没啥难度
减肥的小伙伴可以自己动手做起来呦!
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