无敌汉堡
哈哈,能自己做的绝不出去买!
虽然要花一些时间,但是吃着放心,还能锻炼孩子的动手能力,体会DIY的乐趣,关键是味道决不比汉堡店的差,甚至宝宝说比外面买的好吃多啦!想想也是,外面用这材料赔死了😁
为了看着简便,汉堡坯生菜西红柿沙拉酱的就不写了,重点就是肉饼的做法
肉馅料汁:生抽老抽蚝油各一勺,料酒两勺,盐,糖和黑胡椒根据自己口味随意放,我家口轻撒的不多,搅均
用料
肉馅 | 300g |
鸡蛋 | 1个 |
生粉 | 半勺 |
胡萝卜 | 半根 |
洋葱 | 1/4个 |
无敌汉堡的做法
把调料和鸡蛋放入肉馅中用筷子搅匀,搅的过程中如果肉馅太干,可以适当加点清水
搅好的肉馅,放到冰箱冷藏15分钟左右,这时准备洋葱碎和胡萝卜丝,还可以再放些藕丝,冰箱没有就没放,一起搅匀
放半勺生粉搅匀
平底锅烧热,加油,把肉馅用勺子或手弄成饼,煎至两面金黄,最多五分钟就熟了
随意DIY吧!面包坯内里面我用平底锅煎了一下,比烤箱加热的好吃,喜欢吃生的菜就直接放,我用的低脂沙拉酱
这个的生菜和西红柿我也稍煎了一下,觉得味道更好😋
没买碳酸饮料,配一杯鲜榨的西瓜汁也不错哦!
小贴士
1.胡萝卜用细孔擦丝器
2.汉堡坯可以自己做,也可以买现成的
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