家乡大锅菜怎么做更好吃
技巧会让饭菜更可口,热门的家乡大锅菜精选专题是专门提供家乡大锅菜的相关精彩内容的地方,这里的家乡大锅菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质家乡大锅菜的相关知识,分享一些家乡大锅菜方面的经验知识。
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家乡大锅菜
用料去皮冬瓜块1斤五花肉500克茄子2根香菇8朵盐适量克生抽3勺蚝油1勺老抽1勺鸡精1小勺葱姜蒜适量家乡大锅菜的做法冬瓜去皮去籽切块五花肉切片(肥肉拿来炼油)茄子去皮切块葱姜蒜热锅烧一丢丢油,下肥肉炼出油(大锅菜好...
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私房菜家乡味大盘鸡
徐州风味大盘鸡🐔(仅仅是自己的做法!好吃就行)用料黑腿螺丝鸡半只土豆一个洋葱1/3个花椒20粒到30粒(大概)小米椒15个八角2个香叶1片盐一勺糖一勺老抽半勺料酒2汤匙姜5片大葱半个生抽2汤匙勺蒜半头味极鲜2汤匙香菜一根私房...
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家乡菜~大铁锅炖鱼贴饼子
久违了的家乡菜,好多年没吃过了本来打算省事一点,做个三文鱼骨汤,后来煎好了鱼骨,感觉可以做一个炖鱼贴饼子,改主意包括洗鱼头,和面,烙副产品饼等等,一共用了80分钟用料玉米面150克面粉450克和面的热水400ml八角1个葱1根姜若...
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大锅炖鱼(家乡版)
农家大锅炖鱼!好香香!自己一定要创造条件!!!用料鱼五斤白菜肥肉200克粉条面豆腐调料大锅炖鱼(家乡版)的做法点火!!!水开后加入炒好的汤料!放入鱼!放入粉条!豆腐!贴好卷子!盖上白菜!文火炖!!!配菜!!!小贴士用铁锅炒好熬鱼的调料倒入大锅!!!小...
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家乡美食—大头菜丝包
同事家的大头菜丝,打开一股清新,让我这个嘴馋😋的又忍不住想吃了。用料大头菜丝干60克腊肠50克植物油10克料酒15ml蚝油5克美味鲜20ml麻油10ml面团部分中筋粉300克水165ml糖9克(可以不放)酵母3克玉米油或无味的食用油5克(可...
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家乡熬菜
从小吃到大的一道家乡菜用料猪肉(最好是猪后退肉,五花肉也可)2斤萝卜2个老豆腐1斤老姜1块蒜头1头八角2只草果1只花椒1小撮白蔻3只酱油1勺冰糖1小块蜂蜜1小勺水随意小葱3根郫县豆瓣2勺家乡熬菜的做法把漂净血水的肉切块,我...
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河北的家乡味道【大锅菜】
大锅菜是河北这边比较传统的一种美食,红白事和过年走亲戚的时候都会吃到,核心材料是大白菜、五花肉、豆腐、粉条,在这个基础上有些人会加土豆、肉丸子、海带等材料,配馒头吃味道真的很棒哦~用料五花肉半斤大白菜半颗豆泡...
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河北家乡大锅菜
用料五花肉一斤大白菜300克豆腐泡半斤粉条100克河北家乡大锅菜的做法提前半小时腌制五花肉,老抽、麻油、胡椒粉、花雕酒炸豆腐泡切好大白菜粉条煮两分钟五花肉红烧,加八角、姜、蒜,盐,炒进大白菜,加热水炖依次加入豆腐泡、...
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家乡菜馃
菜馃是海陆丰的特色小吃,一年四季都可以做来吃。过年吃太多甜的东西,吃点咸馅的菜馃就更显得特别的可口。用料粘米粉500克鸡蛋3个椰菜1个香菇适量豆芽半斤瘦肉适量花生米适量油、盐、生抽少许家乡菜馃的做法准备好锅按...
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家乡菜
大半年没回家了,这次回家终于吃上了地道家乡菜,还有隔离期间尝试着做的少许美食用料家乡菜适量家乡味适量家乡菜的做法肉丸蒲菜鱼头火锅烤生蚝卤鸭头瘦肉粥口味虾口味油焖虾筒子骨白皮老黄瓜汤红烧青蛙野桑椹草莓园摘草...
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家常大锅菜
大锅菜是懒人必备食谱哦,喜欢吃什么放什么,配上刚出锅的大馒头,简直不要太美味!用料排骨1000克土豆3个圆茄子1个长豆角1把西红柿3个姜5片葱1根料酒适量盐适量食用油适量生抽适量老抽适量香油适量香菜1把家常大锅菜的做法...
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家乡菜茶
在我们家乡,菜茶是人人喜爱,人人念想的美食,每逢喜事,大节,就会约上亲朋戚友,炒上几大盘,互相数着对方吃了几碗。菜茶没有统一的标准,也永远都是自己家炒的最好吃!对菜茶的热爱无法言表,只有乡人才能明了。。(以下的用料是家里炒...
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家乡菜
我把豆腐放鸡蛋液过一遍放锅里煎一下特别香在配青菜孩子爱吃用料盐10克蔬菜500干家乡菜的做法先把豆腐放鸡蛋液过一遍在放锅里面煎一下特别香把鱼提前腌制10分钟左右放锅里蒸15分钟小贴士孩子很喜欢😘...
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家乡回锅肉
老家的味道,很怀恋一前放学回家外婆炒的回锅肉,现在自己在怎么做也没那种味道了…用料猪肉五花肉(三线肉)250克农家老咸菜150克二荆条50克蒜苗50克其他50克家乡回锅肉的做法猪肉煮熟后切片,老咸菜炒香备用,锅里油烧热后下肉...
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家乡的地锅鸡
地锅鸡是我从小吃到大的美食。在这座城市每家餐馆都有自己的地锅鸡做法。用料公鸡1只洋葱1个姜片5片葱段半根香菇适量香叶1片干辣椒适量花椒适量生抽4勺老抽1勺料酒3勺耗油1勺青红椒适量蒜粒半个家乡的地锅鸡的做法按...
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家乡大虾面
用料大虾4只面条鸡蛋2个韭菜葱姜蒜末盐油味精家乡大虾面的做法大虾去虾线、外壳,虾头热油炸成虾油备用其中两只大虾切段,和鸡蛋搅在一起另一锅中,将面条煮熟,捞出控水备用锅中热油,放葱姜蒜末,爆香加入两只完整的虾仁,加盐翻...
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家乡冷菜
用料黄瓜1根芹菜3根莲藕1节木耳10朵粉丝半把家乡冷菜的做法1-粉丝用热水煮两分钟,取出,置于冷水中备用2-把藕切成片,水开以后,煮3-5分钟,尝一下脆了捞出置于凉水中备用3-热水里加入几少量盐,2滴食用油,水开以后加入芹菜木耳(...
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我的家乡特色菜荤锅
作为市级非物质文化遗产的浑锅,成为了山海关的味觉代表。浑锅亦做荤锅,是什锦火锅的一种,火锅是随着清军入关传到山海关的,“火锅、火炕、旗袍”是满族文化的代表。所以惟山海关地区最为正宗,富贵人家有用锡做火锅的,普通人...
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家乡土暖锅
用料白萝卜,绿萝卜五花肉肉丸子鸡肉排骨豆皮豆腐豆芽粉条油菜红萝卜白菜有喜欢的菜也可以加配菜,蒜苗,大葱,红辣椒,十三香,姜粉,盐。家乡土暖锅的做法把鸡肉排骨炖7成熟,炖肉汤是暖锅汤的重点,把五花肉带皮切片,加辣椒面油炸一...
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家乡菜之【全家福】——美味的蛋卷
这是我儿时在家乡的酒席上吃过的一道菜肴——蛋卷,珍藏着我对童年的许多美好回忆,而如今,这道菜也成为了我的拿手菜,我把做法分享给大家,希望能给你带去快乐的美食体验!用料鸡蛋一个前腿瘦肉七成350克肥肉三成150克盐6克淀...
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家乡大馄饨
背井离乡定居在别的城市!超想吃家乡口味的大馄饨了!有别于一般馄饨,我家乡的馄饨都是把馅料炒熟以后包的,小的时候大人包馄饨,我们都会在一边偷吃几口馅料。用料馄饨皮500g猪肉250克鸡蛋4个(小)莴笋半根胡萝卜半根雪菜200g香...
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家乡菜饭
用料干虾米米饭大芥菜新鲜肉香肠或者腊肉(可选,没有也可以的)香菇葱家乡菜饭的做法米饭煮熟,保温备用.如果是用冷饭要先用微波炉加热或者预先蒸热待用鲜肉(和腊肉或香肠)都切小丁,葱切成葱花,香菇水发后清洗干净挤干...
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家乡酱菜
如果家里有一点酱菜,早餐就会简单很多:一碗素菜清汤面就够了。。。但是好吃的东西都需提前细心准备,厨房就是一个看似简单又需要大量时间学习的哲学课。用料黄瓜1根沙窝萝卜1根鲜榨菜1-2个青椒2个干辣椒花椒姜蒜六月鲜酱...
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家乡炒素菜
我有一个荷兰素食朋友,金发碧眼,曾经送她一瓶素肉松。从此她就嚷嚷要吃中式素食,不过荷兰中式素食餐饮还没见过😅,下班后约了她来做客,特地给她准备了家乡素菜。她笑着问何时才能和我一起去中国旅游,带她吃尽中式素食,而且她...
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家乡菜土菜
一大波家乡菜到来,一拆开泡沫箱,家乡泥土的芬芳气息和食材本身的浓郁味道,扑面而来,撩起乡愁无数。蔬菜还带着冷冷的雨水,老家现在已是冷雨交加的天气了。此时脑子里浮现的是旧时自家菜园里一派生机勃勃的景象,既温暖又略带...