酸菜夹馍

酸菜，其实又名雪里红，把它淹制一下，就叫酸菜，人们通常用它包包子吃，今天做简单一下，胜过包子的美味。简单又方便。

用料  

酸菜夹馍的做法  

1. 买来的酸菜洗一下，洗去多余的盐，放点红辣椒丝。

2. 浇上热油，倒生抽，醋，香油，麻油，花椒面拌匀。还可以浇热油时放点红辣椒面，那样更好吃，但怕家里有不吃辣椒的，放辣椒丝，只是点缀一下，它不辣的。

3. 配点油泼辣子

4. 香吧。