古早味面粉糕

面粉糕 又叫面粉煎~ 是小时候家里人经常弄来当早餐的一道面点，材料简单操作易上手，平时也可以试试喔！

用料  

古早味面粉糕的做法  

1. 在碗中倒入四大匙低筋面粉（中筋也可），再打两颗蛋

2. 加入一匙的糖，这里我用的是细砂糖，所以量会搁多一些，可以根据自己的喜好增减。

3. 再加入一丢丢的盐

4. 加入水或牛奶搅拌均匀，直至没有面疙瘩。

5. 热油（油是面粉糕中的精髓，一定要加油）

6. 倒入2-3勺的面糊，转动锅子摊平。面糊凝固后翻面。

7. 等到变成这个样子就可以出锅啦~

小贴士

☞ 用平底锅会更好操作喔

☞ 面粉糕放凉了会更好吃