杠上了馄饨皮~韭菜盒子
91年 天蝎座 ♏ 家有一个两岁的宝宝 开始学习最简单的美食,用现成的馄饨皮子做韭菜盒子 希望喜欢❤
用料
韭菜 | 一把 |
馄饨皮 | 20张 |
鸡蛋 | 4个 |
油 | |
盐 | |
胡椒粉 |
杠上了馄饨皮~韭菜盒子的做法
韭菜切碎
加入香油搅拌一下♥︎防止韭菜出水
鸡蛋用平底锅放油炒碎 出锅放边上 可以切小块一些
把炒好的鸡蛋跟韭菜一起搅拌均匀 (调料可以根据自己的口味添加)我炒鸡蛋的时候稍微放了盐多一些,我还喜欢加一些胡椒粉 你们看喽~韭菜一煎就熟
四张馄饨皮沾水粘起来注意边缘都粘住
把馅料铺在中间尽量压平
折成一个长方形 然后馅料都在中间部分 边缘没有馅料的部分可以稍微折腾起来一下
铺平
平底锅放油 小火煎至两面金黄色 很好熟 记得多翻身一下 不要糊锅
小贴士
如果喜欢吃其他馅料的也可以选择放一些进去 比如煎熟的虾仁等等 如有任何疑问欢迎一起交流微信:zq15851453686 (备注下厨房)
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