🍯🍯蜂蜜炼乳手撕面包 ~
非常柔软的手撕面包 一块一块的掰着吃
一会会就已经吃了大半 所以不适合减脂期吃 !
主要还是有放白砂糖和黄油 而且用的高筋粉
不在乎热量的小仙女可以做起来
或者吃欺骗餐的时候吃点儿解解馋 ~
又软又甜 软萌软萌的 ~
用料
炼乳 | 18克 |
黄油 | 22克 |
高筋面粉 | 215克 |
细砂糖 | 20克 |
扁桃仁片 | 6克 |
葡萄干 | 15克 |
牛奶 | 165克 |
盐 | 3克 |
蜂蜜 | 32克 |
酵母 | 3克 |
椰子粉 | 45克 |
🍯🍯蜂蜜炼乳手撕面包 ~的做法
1⃣面包桶里放
牛奶☞炼乳☞高筋粉☞椰子粉
2⃣对角线放糖和盐 挖个坑放酵母 然后埋上3⃣面包机揉面模式10分钟 然后加软化的黄油
可以用剪刀把面团和黄油剪开 更好揉
加黄油后再次揉面 20分钟 出厚膜即可
4⃣面包机发酵模式一个小时
手指沾面粉 在面团上戳个洞 不回缩就是发好了5⃣发好的面团擀成大薄片 切成长条
6⃣长条表面刷蜂蜜 层层叠起来 切小块7⃣放进土司盒里
8⃣烤箱放碗温水 二发 至一倍大即可
9⃣取出 表面撒葡萄干和扁桃仁片
烤箱预热 190°35 分钟 上色后及时盖上盖子
或者锡纸
1⃣0⃣烤好后及时取出 脱模放凉
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