拉丝土豆团（无油）

用料  

拉丝土豆团（无油）的做法  

1. 土豆去皮，切块，隔水蒸熟

2. 压成土豆泥，加入适量盐，胡椒粉（根据自己的习惯调味，尝一下感觉味道正好就可以了）

3. 在调好的土豆泥里加生粉，按照揉面的方法，把土豆泥揉成面团

4. 取一小块面团，挖个坑，在里面放入芝士，包口

5. 在蒸笼里放一层纱布，把土豆团放在纱布上，隔水蒸10-15分钟，取出即可

小贴士

1.生粉就是淀粉，最好用马铃薯淀粉，其他淀粉也可以，但是不能用面粉，面粉做出来就变馒头了
2.和面的时候先用筷子，等不烫了再用手，不会揉面的可以用玩超轻粘土的手法，想怎么揉怎么揉，唯一一个缺点就是可能会粘手
3.土豆泥调味只能用粉类的，不能用液体，调味根据自己喜好调，最好不要用糖，会腻
4.女孩子别多吃，会胖
5.没有蒸笼或者纱布的可以放在碗里隔水蒸，记得在碗里刷一层黄油，以防粘住
6.趁热吃，冷了就僵了