银鳕鱼干贝粥-宝宝辅食9M
今天做了一碗粥,用了清爽的黄瓜,搭配了了干贝、香菇、银鳕鱼三种极鲜美的食材,不用加味精,那股子鲜味比鸡汤还要鲜美十倍呢!
黄瓜清热,同时还能补钾补水;干贝补锌,增进宝宝食欲;香菇含有人体必须氨基酸和各种微量元素,提高宝宝免疫力;特别要提银鳕鱼,肉质软嫩营养又很高,它的DHA含量比其他鱼还要高呢!这么好的食材搭配你赶紧试试吧~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。
所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。
用料
干贝 | 2颗 |
黄小米 | 10克 |
胚芽米 | 15克 |
黄瓜 | 1根 |
香菇 | 2朵 |
银鳕鱼 | 25克 |
银鳕鱼干贝粥-宝宝辅食9M的做法
准备食材:干贝2颗、黄小米10克、胚芽米15克、黄瓜1根、香菇2朵、银鳕鱼25克。
将黄小米和胚芽米用清水淘洗。
香菇用开水焯一下切碎。
将黄瓜去皮去瓤,切成小块。
tips:小宝宝吃可以切的碎一些,避免宝宝噎到。将干贝用温水浸泡,泡软后撕成碎。
银鳕鱼去皮切成小块,切块的时候要仔细挑一下,不要残留鱼骨哈~
先将米沥干水分放入锅中,加入清水,大火烧开后转小火,把粥先煮稠。
tips:粥先煮好,再加入食材,这样食材不会串味,而且还能让粥煮的更香浓。接着加入干贝碎。
煮一会,加入香菇搅拌均匀。
接着加入银鳕鱼
最后加入黄瓜。
多煮一会儿,等到鲜美的味道飘出来就可以出锅啦~
这样做的汤底真的太鲜了,而且我觉得也不用加什么调味了,这么天然的鲜味,简直好吃的飘起来啦~
小贴士
粥先煮好,再加入食材,这样食材不会串味,而且还能让粥煮的更香浓。
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