宝宝辅食:银鳕鱼松
因为是上班族,孩子由老人照顾,老人不太会做辅食,所以我研究了各种松,银鳕鱼特别适合初期添加肉类的宝宝,Dha含量很高。鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”,可见它的营养价值之高。鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美,营养专家指出,它的蛋白质含量非常高,而脂肪含量极低至少于0.5%,几乎等于鲨鱼肉。更重要的是,鳕鱼的肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。
鳕鱼低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
用料
银鳕鱼 | 1 块 |
宝宝辅食:银鳕鱼松的做法
银鳕鱼洗干净,控干水份,开水蒸八分钟。闷俩分钟。然后去掉皮和刺。拿出来撕碎。
放入不粘锅,小火炒干
然后放入料理机,打碎。一定用低速打,大概十五秒。
倒入不粘锅中炒30秒
凉后,完成
小贴士
一定不要炒的太干打的太碎,就成粉了。
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