快手营养早餐---肠粉
这几天阴雨天气,冷到都懒出门,前一天剩下的鸡胸肉做成肉酱,正好可以淋粉。家里还剩下一些紫薯专用肠粉,加上鸡蛋青菜,既养眼,也美味。动起你们的小手,美食做起来吧!
用料
肠粉专用粉 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
小葱 | 1根 |
生菜 | 200克 |
油 | 50克 |
水 | 250克 |
专用粉倒出盆里
加水搅拌成粉浆
下油,备好材料。
锅里下最多的水,蒸盆先进锅预热,防沾。
水开后,涂油到盆里。
下薄薄一层粉浆
加入喜欢的食材
青菜一起放入,盖锅盖大火蒸5-10分钟
看到浆料都凝固即可
最好备好两个盆轮着蒸
用刮刀把粉皮刮起
装盆下酱料即享用。
小贴士
一个人做一个人拍照,有些步骤可能不太完善,有什么不明白亲,可以联系我微信460055619,期待你们的作品上传!
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