早餐：紫菜蛋花汤加煎饺子

孩子上小学后，这段时间每天早起做早餐，以防忘记，仅以此来记录早餐做法，这都是以前做过的，没记录用量，不喜勿喷。

用料  

早餐：紫菜蛋花汤加煎饺子的做法  

1. 小油菜、西红柿去皮切小块，紫菜撕成小块清水泡一下备用。

2. 因为这次买的小油菜很面，没用加油炒，直接锅里放水烧开，放入油菜、西红柿和紫菜，煮一会加入水淀粉，煮开后开小火把鸡蛋倒入，赶紧拿筷子搅拌，这样鸡蛋直接碎开成蛋花状。加入盐，香油出锅。

3. 饺子是前一天剩的，平底锅加少量油放入饺子煎至两面金黄。

小贴士

我用的玉米淀粉，可以多加一点，如果是红薯淀粉放一点就很浓稠，要注意少放。